現在為了將來要煮飯給老公跟公婆還有小石頭
老娘現在有空就學點的料理
不然老是靠婆婆跟老媽 實在是很要不得呀
老媽把昨天的剩飯拿起來放
於是今天中午 我這位大隻的孕婦 就決定把這個飯給解決吧!!
因為 我已經連續三天沒有碰到飯囉(醫生叫我少吃點澱粉類的 所以我就吃菜跟水果較多)
所以 昨晚的剩飯 今天看起來特別動人
本來 是有點懶懶的 想說就白飯加點肉鬆好了
可是 想起來超級沒胃口的
就想乾脆來做蛋包飯 偏偏我們家缺東缺西的
突然想到家裡還有蝦仁 於是改做跟蝦仁有關的料理啦
上網找找食譜 把家裡的廚房有的調味料全部找出來
就開始動手煮啦~~不過食譜上寫說要青豆!!
可是我討厭吃青豆 而且家裡也沒有
但是只有蝦仁跟蛋 感覺超寒酸滴
於是就把冰箱裡剩有的西洋芹菜拿來用囉
有一點綠色的蔬菜 可以裝點一下菜色 感覺起來也比較沒那麼寒酸哩 哈哈哈哈
不過 因為我是第一次做 所以呀 下手不敢那麼重
結果呀 味道是很不錯 可是 不夠給他滑滑滑~~~
因為 勾芡跟高湯我放了少一點 本來應該要放一碗的高湯
結果我怕煮出來會太水 只放了3/2的高湯 實在失算呀
勾芡勾的太少 只有一點滑 所以看起來不像燴飯那樣的稠稠的
不過還好 味道是非常的好 我全部都吃光光哩
我們家的賤狗-高多多 牠看到我在吃 一直用請求的眼神拜託分牠一點吃
真是抱歉 我真的覺得我這次做的挺好吃滴 而且我食量變大哩
所以我只有分牠一點點放在牠的狗食上面 如果不給牠 牠會一直抓我的腳
沒想到 牠全部吃光光哩 還因為我的滑蛋燴飯激起牠對剩下狗食的食慾
把狗食也一起吃完啦 哈哈哈哈~~
真是有成就感 雖然不是親愛的bear吃到
不過 我們家那隻賤狗 給我了很多的信心 哈哈哈哈
接下來 有點想挑戰蛋包飯說 不過要先去買一些材料才行!!
對了!!我們家賤狗高多多 我會再找機會說明牠的賤喔!!
牠真的是一張很誇張的狗 我真稿不懂 到底是誰教出來的咧???(每次都做一些事讓我生氣)
呵呵呵呵~~是老媽嗎???(老媽是一個非常寵狗滴人~~當她的狗真的挺幸福!!)
by 中午吃了兩碗飯滴呆閔
兩碗白飯圓圓的攤在那邊,把飯用圓形感覺比較可愛
正下方照下來的陽春蝦仁滑蛋燴飯,的確不夠滑呀~~
真的樣子就是長這個樣,堆的像座山,感覺像是正準備吃刨冰一樣哩~~哈哈哈~~好像飯堆太高哩!!
賤狗高多多用無邪的眼神逼我分牠吃點東西
眼睛瞪那大幹嘛呀~~我只能分你吃一點ㄋㄟ!!因為老娘現在一人吃兩人補啦!!
陽春版呆閔之蝦仁滑蛋燴飯簡易做法如下:
陽春材料:
白飯 2碗
蝦仁 10隻
西洋芹 1/2根(記得要切丁ㄋㄟ!!)
雞蛋 2顆
調味料:
高湯 1碗 (可熱水+雞湯粉1湯匙)
胡椒粉 少許
鹽 少許
麻油 少許
米酒 少許
太白粉1匙+水2匙
煮菜步驟:
1.先把蛋打勻放旁邊,然後呢另外把高湯加入胡椒粉+鹽+麻油
2.熱鍋之後炒蝦仁至白色再加入西洋芹一起炒,灑上少許的米酒
3.把蛋汁加進去囉~不停的攪拌再加入勾芡的水一起拌啦~~
4.然後淋在飯上啦~~完成~大口的吃吧!!
ps 當然做到一半發現那邊怪怪就自己隨機硬變吧!!哈哈哈哈~~因為人家是煮菜新手啦~